суббота, 22 сентября 2007 г.

Салат "Витаминный"

Была в гостях у мамы на прошлой неделе. Уехала с огромным пучком сельдерея:) Но на тот момент я уже знала, что делать.

И что же с ним делать спросите Вы? Ну, пришлось срочно сооружать салат.
С сельдереем у меня было уже не первое знакомство (делала раньше другой салатик, который обязательно еще размещу в блоге). Но решила на всякий случай заглянуть в интернет.

А вы знаете, что сельдерей - это один из сильнейших афродизиаков? Мужчинам врачи рекомендуют регулярно вместе с петрушкой!
Про другие полезности сельдерея можно прочитать здесь.

Да, еще забыла предупредить: ни в коем случае не вздумайте бросаться сельдереем или салатом "Витаминный" на стадионе "Стэмфорд Бридж", особенно, если будет играть "Челси"!!! Это запрещено.

Ну, вроде высказалась:-). Приступим собственно к рецепту.

Итак, Вам потребуется:
  • 4 моркови
  • 4 яблока
  • 3 стебля сельдерея (примерно около 35см каждый)
  • 2-3 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла
  • соль по вкусу





А теперь разберем все по полочкам:
1. Промойте стебли сельдерея и нашинкуйте его тоненько, как показано на рисунке.

2. Необходимо очистить от кожицы морковь. Потереть на терочке, которую вы используете для приготовления моркови к супу.

3. Очистить от кожицы предворительно помытые яблоки и также потереть на той же терочке, что и морковь.

4. Осталось все ингридиенты смешать и приправить оливковым или подсолнечным маслом и солью. Для этого салата лучше использовать оливковое масло, чтобы не было привкуса, который дает подсолнечное масло.

Вот, какая вкуснотища у вас получится в итоге:

Салат получается сочным и пикантным благодаря сельдерею и имеет сладковатый вкус благодаря яблочку.

Bon appetit!

2 комментария:

Анонимный комментирует...

Салат классный - проверено :-)

Нюта комментирует...

ммм... обязательно попробую сделать!! выгляит ну очень аппетитно!